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“舌尖上的东大”中外厨艺大赛成功举行

发布时间:2013-11-30访问量:472

本次活动主题定为“舌尖上的东大·中外厨艺大赛”,由经济管理学院研究会生活部和校研会国际交流部合作举办,于11.10日下午1:00在橘园食堂二楼正式拉开帷幕。

比赛还未正式开始,参赛的中国学生和留学生们就已经按捺不住跃跃欲试的心情早早来到现场。本次比赛是以组队的形式,共八支队伍,每只队伍分别有两名中国学生和一名留学生组成,在规定的比赛时间内完成一道中国菜和一道外国菜。因此在比赛前,主办方先给同支队伍里的中国和外国学生们一定的时间相互认识,进行一些基本的对话交流,对做菜的共同热情让现场的气氛一下子变得活跃起来。

接着,由大堂经理为参赛人员介绍厨房的注意事项和基本的安全知识,确保做菜过程中不会有意外事故,或秩序混乱的现象发生。一切准备就绪后,各支队伍各自从主办方认领好自己所需的食材,开始如火如荼得准备起来。洗菜,切菜,削皮,剁肉,不管是男生还是女生,瞬间都化身为厨神,细致认真得完成每个步骤,每个组员之间相互配合得十分默契,和留学生之间也不存在太多交流的障碍,虽然做菜的方式和材料风格迥异,但是这种相互学习,相互交流饮食文化的过程却让大家都乐在其中,既享受到了做菜的乐趣,又体会到异域的文化风情。

最后,当菜正式新鲜出炉的时候,现场的评委和小伙伴们顿时都感受到了满溢的幸福,每道菜皆是色香味俱全,简直就是一场饕餮盛宴。有充满中国风味的百变耦合,清蒸鲫鱼,黄金虾球,西兰花炒肉片,鱼香肉丝,有充满印度风情的咖喱鸡大杂烩,胡萝卜泥,有充满欧式风情的意大利面,培根蛋卷,有老挝风情的海鲜炒饭,每道菜一出炉瞬间就被一抢而空,差点连评委都品尝不到。现场的气氛简直high到不行。做完菜后的参赛队伍们相互之间也各自品尝了对方的佳肴,并交流了一下经验体会,有的还抓紧机会学习研究其他人的菜谱,俨然一副家庭主妇,煮夫的模样,甚是有趣。

此次中外厨艺大赛举办得可以说相当成功,达到了中外饮食文化之间的交流和传播的目的,更通过饮食在中外学生之间架起了一座深厚的友谊之桥。并且在本次活动中,也发现东大真的隐藏着很多民间高手,做菜的手艺绝对堪称一流,果真切合了主题“舌尖上的东大”。以后有机会可以多多举办类似的活动,既能让厨艺高手们大显身手,又能让学生们大饱口福,还能促进中外友谊的进一步加深,何乐而不为

  

              精美的中外菜肴                           迫不及待的评委们

                         参赛选手个工作人员全家福

 

 

(供稿人:夏丹)) 

 

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